親子自然観察会 干し柿を作ってみよう

葛飾区東金町5-33-6　 東金町地区センター　03-3696-8420

葛飾の身近な自然から、五感を使ってさまざまなことを感じていきます。今日は、毎年恒例になっている干し柿作りです。わらを水で濡らし、叩き、それを今度は結います。慣れないとなかなかひも状にすることは難しいです。収穫された渋柿の皮をむき、わら縄にひっかけていきます。子供の参加もあるので、包丁やピューラを使ってぎこちない手つきでではありますが、全員が作り上げました。参加された家族の家には、この2週間干し柿作業の成果が見られますね。本当に生活の中で不要なものはなく、すべてがエコにつながることを昔の人たちはしていたんですね。（岩楯）